中国的古诗词里，每个月几乎都有那么一两句流传很广的优美诗句，例如“二月六夜春水生，门前小滩浑欲平。””人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。“而到了三月，杜牧为何要大声宣告”骑鹤下扬州“呢？

扬州，古称广陵、江都、维扬，建城有两千五百年历史。扬州在长江北岸，地处长江与大运河交汇处，江淮平原最南端。我国地理的南北分界线为秦岭和淮河，而扬州远淮河近长江，因此，气候上温暖多雨与江南相近。

扬州建城很早，在汉代虽然为吴王封地，煮盐铸钱，富甲一方，但是，扬州真正大发展是在隋炀帝下令开挖运河之后。因为勾连了洛阳以及黄河、长江流域，扬州一时成为水运交通枢纽，藉漕运之利，逐渐有富甲江南之势。安史之乱，长安洛阳遭遇兵霾，成功躲避了战争的扬州进一步崛起。比之苏杭、金陵，那时的扬州，才是奢靡风流的世界中心。

扬州一年四季都很美，各有不一样的景致。但是在每年的三月，这时候的扬州城桃红柳绿，煞是好看。

说到扬州的美，就不能不提瘦西湖。烟花三月时，细雨蒙蒙中的瘦西湖给人一种想捧在手心里的凄美。“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”，蘅塘退士在编选《唐诗三百首》时评：“二语与谪仙‘烟花三月’七字，皆千古丽句”

扬州的百年老字号很多，食为天、必香居、狮子楼、富春、冶春、聚香斋、皮包水......

来扬州必吃的几道淮扬菜：扬州炒饭、狮子头、大煮干丝、软兜长鱼、水晶肴肉、拆烩鲢鱼头、松鼠桂鱼、三套鸭、三丁包子、千层油糕、蟹黄汤包......